Cơm Cháy Thịt Bằm Dễ Làm Ngon Miệng

Hãy thử làm món cơm cháy thịt bằm mỡ hành để đổi vị cho cả nhà. Độ giòn của cơm cháy, mùi thơm của mỡ hành sẽ khiến nhiều người ăn hoài không thấy chán. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm đơn giản tại nhà dưới đây nhé.

Cách làm cơm cháy thịt bằm

Nguyên liệu:

– 200g thịt nạc heo, cơm cháy.

– Nước mắm, hạt nêm, sả bằm, hành lá, nước tương, đường và ớt bằm.

Cách chế biến:

– Cơm nấu chín bằng bếp than hoặc bếp củi, canh vừa chín vàng là được. Lấy phần cơm trắng để riêng. Cơm cháy cho vào lò vi sóng sấy khô.

– Làm nóng chảo dầu, cho cơm cháy vào chiên vàng rồi để ra đĩa.

– Thịt nạc heo bằm nhuyễn, ướp với nước mắm, hạt nêm, đường. Phi thơm tỏi bằm, cho sả, ớt bằm vào đảo đều, tiếp đến cho thịt bằm vào xào đến khi chín.

Xem thêm: Bún chả Hà Nội

– Cơm cháy thịt hành mỡ bằm ăn vừa giòn giòn, beo béo, vừa đậm đà ngon miệng.